Xagaagu waa xilliga goynta baradhada ee Castile iyo Leon, oo ah gobolka leh dhulka ugu badan ee lagu beero digaaga dalka oo dhan. Patatas Melendez, oo ah shirkad fadhigeedu yahay Medina Del Campo, waxay horseed u tahay waaxda baradhada cusub, oo leh 19.1% saamiga suuqa ee Spain, 180 milyan oo kg suuq geyn ah, qiyaastii 30,000 mitir murabac oo xarumo ah, iyo in kabadan 350 shaqaale (inta lagu jiro bilaha ugu horreeya) cudurka faafa wuxuu kordhiyey shaqaalihiisa 25% baahida loo qabo awgeed).
Waqtiga isticmaalka baradhada cirka isku shareeray, iyo marka u janjeedha dhanka caafimaadka, cuntada dabiiciga ah iyo kuwa maxalliga ah ay soo kordhayaan, waxaan wareysanay Juan Manuel Coello, oo ah agaasimaha howlaha ee Patatas Melendez, si aan wax badan uga ogaano xilligan ay waaxdu la kulantay.
Sidee ololaha baradhada ee Castile iyo Leon?
Haddii aan u qalmi lahayn si kasta waxay noqon laheyd inay tahay olole wanaagsan, aamusnaan ah, iyo inay ku soo hormartay xaaladaha cimilada darteed. Waxaa muhiim ah in la xoojiyo in kiiskeenna Patatas Melendez aan ku guuleysannay xasillooni weyn innagoo qorshe wanaagsan u sameynay abuuridda iyo noocyada. Tan waxaan ku guuleysanay inaan hubino in sahaydu ay istaagto oo aan la uruurin, wax horey u ahaan jiray dhibaatada ugu weyn ee dalagyada Castile iyo Leon bilaha Luulyo iyo Ogosto. Marka la soo koobo, tayo wanaagsan, soo celin wanaagsan oo la socota suuqa: olole wanaagsan oo loogu talagalay silsiladda qiimaha oo dhan.
Maxay yihiin noocyada baradhada ee laga beero gobolka?
Si aad uga hadasho noocyada halkaan lagu beeray waa inaad tixgelisaa laba xaaladood: baradhada hore, iyo bartamaha xilli-ciyaareedka. Kooxda xilliyadii hore, oo ah kuwa aan hadda ku dhammeynayno, waa Kolomba, Amber, koox-kooxeed iyo Sunita. Haddii aan ka hadalno xilli-badhkii, oo aan ku bilaabayno, waxaa jira Monalisa, Lucinda, The Soprano, ka dibna, goor dambe, waxaan la qasmi doonnaa dhanaan. Dhammaantood waa baradho tayo sare leh, oo ku habboon isticmaalka caadiga ah ee xilliga xagaaga ee aadka loo qiimeeyo macaamiisha, taasna waxay ku qancineysaa baahida hab aad u fiican.
Sidee ayaa loo qorsheeyay bilaha soo socda heerka suuqa?
Runtu waxay tahay inaan ku jirno xilli rajo weyn leh. Wax walba, dabcan, waxay ku xirnaan doonaan sida xaalada guud usocoto, sida isticmaarku usocdo, heerka warshadaha, HORECA kanaalka iyo kanaalada kale ee iibka… marka laga eego aragtida cilmiga beeraha, waxaa jira wax soo saar badan, aag badan oo lagu beeray yurub heerka, ujeedkeenuna waa inaan ku sharadno wax badan oo ka mid ah wax soo saarka Castile iyo Leon, si aan u sii wadno wax soo saarka beeraleyda, iyo heshiisyada aan la leenahay Waxaan ku sii wadnaa qamaarkayaga halkan oo aan ku dalbaneyno halkan, annagoo ku qanacsan oo aan go'aansanay inaan sidaas ku sii wadno.
Xirfadaha baradhada ayaa dhowaan laga abuuray Castile iyo Leon, waa maxay qiimeyntaada tan?
Baradhada xirfadlayaasha ah waa wax aan dalbanay, waa qalab gebi ahaanba lagama maarmaan u ah waaxda. Waxay leedahay door muhiim ah si kor loogu qaado badeecada, si aad iyo aad u badan baradhada loo cuno, taas oo ah hadafkeeda ugu weyn. Waxaan ka nimid sanado badan oo isticmaalka baradhada cusubi hoos u dhacayso, waxa aan raadineynaana waa rogasho, in macaamilku si isa soo taraysa u codsanayo baradho badan, iyo inay ku sharadanayaan waxsoosaarka cusub iyo kan qaranka. Xirfadlayaashu sidoo kale waa bar kulan wanaagsan oo lagu wadaago wararka heerka cilmi baarista, iyo in lala wadaago macluumaadka warshadaha iyo xogta si markaa ay u hesho aqoon guud oo degdeg ah isla markaana loo wada heli karo dhammaan.
Waxa aan u baahanahay inaan ku guuleysano ayaa ah inay jirto xirfad-yaqaan heer qaran ah. Waa tillaabo hore oo wanaagsan oo aan ku abuurnay mid ka mid ah heerka bulshadeena, taas oo ah soosaaraha ugu weyn ee Spain oo leh 40% wax soo saar, laakiin tusaalaha guusha ee aan ku aragno dalal kale waa mid ku takhasusay heer qaran. Waxay si weyn nooga caawin kartaa dhiirrigelintan aadka loogu baahan yahay, iyo tarjumaadda kordhinta isticmaalka baradhada.
Waa maxay qaabka loogu talagalay horumarka wanaagsan ee waaxdan?
At Patatas Melendez waxaan ku horumarinay qadka istiraatiijiga ah ee heshiisyada, qandaraasyada, Qorshaynta sanadba sanadka ka dambeeya, intaas oo dhami waxay miro dhalayaan oo ay ku guuleysanayaan guulaha. Maaddaama aan nahay shirkad hoggaamineysa waxaan ku sharadnaynaa dalagyada halkan, waxaanan dejinaynaa xawaare gaar ah. Qiimo wanaagsan ayaa la gaarayaa, soo saarayaashu waxay rabaan inay beero baradho, waxaa jira faa'iido ku filan silsiladda qiimaha oo dhan, taasina waa guul u soo hoyatay waaxda oo dhan.