Jarmalka gudihiisa baradho dabiici ah ayaa laga wada dhammeeyay waddanka oo dhan. Beeraha shaqsiyadeed wali waxay leeyihiin digriiga qaar processing dhulka ama aan awoodin inay ka saaraan sababo la xiriira abaarta oo sii socota. Gobollo badan, goosashada oo dhammaystiran waxay suurtagal ahayd oo keliya markii beeraha horay loo waraabin jiray.
Ciidda qalalan
Waraab la'aan, iftiinka, carrada bacaadka khatarta dhaawac ee digriiga way weynaan lahayd. Dhulka dabacsan, ee lagama maarmaanka u ah safarka saxda ah ee digriiga ee loo maro mashiinnada, ayaa si dhaqso leh u dhici lahaa markuu qallalo. Carrada culus ayaa aad u qalalan oo xinjiro adag ayaa samaysmay. Kuus kuuskan badanaa fiiqan ayaa sidoo kale u horseedi kara dhaawac weyn digriiga.
Beeraleyda bilaa waraabka waa inay sugaan inta cimiladu is badaleyso. Ka dib sahannadii goosashada ugu horreeyay ee ay sameeyeen Bio Kartoffel Erzeuger e. V., waxsoosaarkii baradhada ee dabiicigu uma dhicin sidii caadiga ahayd. Si kastaba ha noqotee, beeraha bilaa waraabka ah waa inay la tacaalayaan khasaare weyn oo soosaaray ama xitaa wadar ahaan guul darrooyin.
Boogta bogsashada
Beerista iyo goynta ka dib, kaydintu waa qayb saddexaad oo muhiim ah, oo lagama maarmaan u ah tayada wanaagsan. Kaydinta, baradhada waxay maraan mudo 'bogsashada nabar' ka dib markii la goostay. Ilmo yaryar ama xoqitaan ayaa lagu hagaajiyaa tuber laftiisa. Intaa ka dib, baradhada miiska waa in si tartiib ah loo qaboojiyaa heerkulkeeduna yahay qiyaastii. 4 ° C ka dibna waa in lagu hayaa heerkul joogto ah. Xaaladaha wanaagsan awgood, baradhada ayaa markaa socon doonta ilaa 10 bilood.
Xaaladahan wanaagsan hadda way adagtahay in la gaaro, maadaama bakhaarro badan oo baradho ah aysan ku qalabaysanayn (ku filan) qaboojiye farsamo waxayna u baahan yihiin in lagu qaboojiyo wareegga hawada (hawo) banaanka. Abaarta sii socota waxaa uga sii daray xaqiiqda ah in heer kulku weli sare yahay.
Gerd Barge, maareeyaha howlaha bakhaarka raashinka ee baradhada Raiffeisen ee Pudripp:
Dad badan ayaa ku raaxeysta 'dayrta dahabiga ah', laakiin heerkulkan oo ah 26-28 ° C ayaa aad ugu sarreeya kaydinta baradhada. "
Halkaas, dhowr kun oo tan oo baradho dabiici ah oo ka soo jeeda bariga Hoose Saxony ayaa ku keydsan.
Gabowga jirka
Si kasta oo ay yaalliin baradhada, kharashyada qaboojinta iyo hawo qaadashadu aad ayey u sarreeyaan maaddaama heerkulka qolalka gudaha ay marba marka ka dambaysa kor u kacayaan. Xaaladahaas awgood, noocyada baradhada hore gaar ahaan gaar ahaan kuma gaaraan hurdada loo baahan yahay waxayna bilaabi doonaan inay mar labaad curdiyaan. Natiijo ahaan, digriiga wuxuu cuni doonaa qoyaan dheeri ah (baradhada qaar waa 78% biyo) weyna jilci doonaan. Tani ma yareynayso tayadooda, laakiin waxay baabi'ineysaa muuqaalkooda waxayna kobcinaysaa gabowga jir ahaaneed.
Intaas waxaa sii dheer, miisaan lumis weyn ayaa ku jira baradhada ku kaydsan. Sida laga soo xigtay Jarmal Adeegga Cimilada, celceliska heerkulka bilaha Sebtember iyo Oktoobar 2018 wuxuu ka sarreeyaa celcelis ahaan 3.8 ° C. Marka waxaan soo marnay sanad xad dhaaf ah. Abaarta oo muddo aad u dheer qaadatay, oo ay weheliso dhicitaan aan caadi ahayn oo diirran ayaa caqabad joogto ah ku ah guud ahaan beeraha.