Bratkartoffeln - Jarmalka

Waa kan cunto karis loogu talagalay Bratkartoffeln, oo ah cunto Jarmal ah oo caan ah oo baradho digsi lagu shiilay ah:

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 4 baradho oo waaweyn, diiray oo loo jarjaray wareegyo khafiif ah
• 1 basal, jar jartey
• 3 qaado oo saliidda cuntada ah
• 2 qaado subagga
• Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
• Dhir cusub, la jarjaray (si loogu qurxiyo)

Tilmaamo:

1. Baradhada karkari: Ku bilow inaad baradhada la jarjaray ku kariso biyo milix leh ilaa 5 daqiiqo. Waxaad rabtaa in qayb ahaan la kariyo laakiin weli adag. Baradhada ka daadi oo dhinac dhig.
2. Basasha shiilan: Digsi weyn ku kululee 2 qaado oo saliid khudradeed ah kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha si fiican loo jarjaray oo shiil ilaa ay noqdaan kuwo hufan.
3. Ku dar Baradhada: Kuleylka kor u qaad ilaa heer dhexdhexaad ah oo baradhada qayb ahaan la kariyey ku dar digsiga. Ku fidi lakab siman.
4. Fry: Baradhadu ha karsadaan iyagoon walaaqin dhowr daqiiqo si ay salka u helaan midab bunni dahab ah. Kadib, si taxaddar leh u rog baradhada si ay dhinaca kale u bunni noqdaan. Ku celi habkan ilaa dhammaan dhinacyada baradhadu ay noqdaan kuwo qallafsan oo dahab ah.
5. Ku dar subag: Marka baradhadu ay ku dhowdahay inay dhammaato, subagga ku dar digsiga. Tani waxay ku daraysaa dhadhan qani ah waxayna ka caawisaa baradhadu inay gaaraan qaab qurux badan.
6. Season: Ku dar milix iyo basbaas Bratkartoffeln sida aad jeceshahay. Xawaashka u hagaaji sida aad jeceshahay.
7. Qurxin: Dhir cusub oo la jarjaray ku dul daadi Bratkartoffeln si aad u hesho midab cusub oo qurux badan.
8. Adeeg: Baradhada digsiga lagu shiilay u wareeji saxan adeeg ah oo ku raaxayso iyaga oo kulul oo ah saxan dhinac ah oo macaan.

Bratkartoffeln waxaa badanaa lagu bixiyaa noocyo kala duwan oo suxuunta ugu muhiimsan, waxayna ka dhigaan wax lagu daro dhadhan fiican leh cunto kasta oo Jarmalku dhiirigeliyay.