Maanta, 11er waxaa horey u maamuli jiray jiilka saddexaad waana hogaamiyaha soo saaraha takhasuska baradhada ee Austria.
Ganacsadaha qoyska ee Vorarlberg 11er wuxuu u dabaaldegayaa sanadguuradiisii 80aad markay ahayd Maarso 7, 2021. Aasaaskan waxaa aasaasay Wilhelm Grabher sanadkii 1941. Iyadoo fikradda ah in tuulooyinka ku hareeraysan la siiyo khudrad iyo khudrad cusub, isaga iyo saddexdiisii walaalo waxay aasaaseen khudrad safar ah. ganacsiga miraha ee Lustenau. Shirkadda 11er waxay noqotay mid weyn oo caan ah 1970-yadii iyada oo la soo saaray shiilan french dahab dahab ah, taas oo 11er wali loo yaqaan.
Maanta, 11er waxaa horey u maamuli jiray jiilka saddexaad waana hogaamiyaha soo saaraha takhasuska baradhada ee Austria.
Bilowgii 80 sano ka hor
Qoyska Grabher waligood waxay lahayeen ruux hormood ah. Taariikhda shirkaddu waxay bilaabatay 7-dii Maarso, 1941, iyadoo lagu aasaasay ganacsi ganacsi oo miro iyo khudrad ah oo ka ganacsanayay magaalada Lustenau. Afarta walaalo ee reer Grabher ah Wilhelm, Rudolf, Ludwig iyo Ernst ayaa hadafkoodu ahaa inay hadafka u keenaan bulshooyinka ku hareeraysan midhaha iyo khudradda ugu fiican shirkadii markaa jirtay ee “Wilhelm Grabher & Co, Landesprodukte, Versand und Großverteiler, Südfrüchte” - markii hore faras iyo faras gaari, markii dambe gaari yar.
Bishii Maarso 1986, shirkadda waalidka waxaa loo qeybiyay qaab dhab ah waxaana la bilaabay seddex ganacsi oo qoyska ah: Tiefkühlexpress Grabher LLC, FruchtExpress Grabher & Co iyo maanta 11er Nahrungsmittel LLC. Magaca "Elfer" wuxuu soo bilaabmay 100 sano ka hor waxaana dib loo raadin karaa caado magac wadaag ah oo ka jirta galbeedka Austria, maadaama qoyska Grabher ay dhaleen 11 caruur ah. Magacani wuxuu maraa taariikhda shirkadda 11er haddana wuxuu qayb muhiim ah ka yahay astaanta shirkadda.
50 sano oo ah 11er shiilan faransiis
Wax kasta oo jira 11er waligood kuma soo wareegin tuber. Sannadkii 1968, 11er wuxuu aasaasay goobta oo ku taal Frastanz oo wuxuu ku helay meel uu ka helay soosaarka sauerkraut. Bilowgii dalabkii sii kordhayay ee ka imanayay warshadaha cuntada, shirkaddu waxay u weecisay soo saarista shiilannada Faransiiska 1971 - 50 sano ka hor. Tani waxay ka dhigtay ganacsiga qoyska mid weyn oo caan ka ah xudduudaha dalka. Iyadoo 11er Pommes, shirkaddu sidoo kale waxay ka boodday makhaayadda ilaa dukaanka raashinka. Tan iyo waqtigaas, shiilannada Faransiiska ee dahabka-huruudka ah ayaa sidoo kale lagu heli karaa si loogu raaxeysto guriga.
Diirada saar alaabada baradhada
11er's credo ayaa si dhakhso ah u cadaatay, iyada oo ujeedadu tahay in had iyo goor laga soo baxo baradhada. Sidaa darteed, dhammaadkii 1980-meeyadii, shirkaddu waxay aasaastay khadkeedii u horreeyay ee takhasusyada baradhada. Tani waxay aasaas u dhigtay maanta 11er crispy rösti iyo ganaax 11er croquettes. Waxaa lagu sifeeyay heerka ugu sarreysa hal-abuurnimada iyo feejignaanta taxaddar leh, 11er wuxuu ku guuleystey inuu gaarsiiyo cunnooyinka ugu fiican uguna wanaagsan Awstaria qaybaha tafaariiqda iyo adeegga cuntada iyada oo loo marayo qaabab si gaar ah loo soo saaray iyo maaddooyinka gobolka.
Kaliya baradhada jaallaha ah ee hilibka leh ee ka baxa meelaha ugu fiican ee ka baxa wabiyada Danube iyo March ee Austria iyo koonfurta gobolka Bavaria ayaa loo isticmaalaa inay soo saaraan takhasusyo baradho 11er ah Waxaan ku qanacsanahay in kaliya tayada ugu fiican ay kufiican tahay. Taasi waa sababta 11er ay had iyo jeer u jeceshahay indho indheynta, hagaajinta iyo abuurista wax cusub, ”ayuu yiri agaasimaha maamulka Thomas Schwarz.
Maxaan u qabanaa waxa aan qabano
11er - Khabiirka baradhada ee Austria
Waxaan nahay shirkad casri ah oo qoys oo ka timid galbeedka Austria oo gebi ahaanba u heellan baradhada. Waxaan jecel nahay cunno wanaagsan waxaana ku qanacsanahay inay dhadhanka ugu fiican tahay "sida guriga lagu sameeyo". Taasi waa sababta aan maalin walba ugu shaqeyno jacayl badan iyo daryeel badan oo ku saabsan alaabteena si aan u soo saarno takhasuska baradhada ugu fiican uguna caansan Austria. Laga soo bilaabo fries french ilaa croquettes ilaa browns hash iyo abuuritaan kale oo badan.
Wixii macluumaad dheeraad ah: https://www.11er.at/