Meheraddu meel fog ayey soo martay tan iyo markii Eddie Finnegan uu aasaasay dabayaaqadii 1970-meeyadii. Wakhtigaas oo ahaa qandaraasle beeraha, Eddie wuxuu inta badan diiradda saaray shilalka, jarista iyo jarista dhirta. Isaga iyo xaaskiisa Marie, Eddie waxay la shaqeeyeen habeen iyo maalin balaadhinta meheradda laga bilaabo saldhigga hore ee 13ac ilaa beer wax ku ool ah oo 250ac ah.
Horraantii 90-meeyadii, Eddie wuxuu laamiyay oo wuxuu beeray 30 hektar oo baradho ah tijaabo tijaabo ah. Taasi waxay ahayd guusheedii uu Eddie u qaatay baradho sii kordhaysa wakhti buuxa oo ballaadhinaya ganacsiga si weyn sannadaha soo socda.
Maanta Finnegan
Maanta, Paul & Joe Finnegan waxay ku socdaan raadadkii aabbahood Eddie sidii ay u beerlaxawsanayeen c. 1800 isku-wareeg ah agagaarka beerta qoyska ee Balrath, Navan, Co Meath. Waxay ku yaalliin bartamaha gobolka Boyne waxay ku takhasusaan sarreenka jiilaalka, shaciirka jiilaalka, shaciirka guga, kufsiga abuurka saliidda, burooyinka brussels iyo dabcan baradhada. Baradhadu waa laf-dhabarta ganacsigooda, taasna waxay keentay inay u safraan waddooyinka 6 degmo oo kala duwan oo ku yaal Leinster si ay u soo saaraan dhulka ugu wanaagsan ee laga heli karo dalaggooda 500 hektar ah.
On-site waxaa jira laba shirkadood oo kala duwan oo leh shaqaale ka badan 35 kuwaas oo u shaqeeya si siman midba midka kale. E. Finnegan & Wiilashu waxay ku takhasuseen wax soo saarka qudaarta cusub iyo Beerta dhowaan la sameeyay ee Finnegan waxay ku takhasustay qiimaha lagu daray alaabada la kariyey.
Dhaqan ahaan waxay u siisaa baradho cusub albaabka berrinka ilaa saxankaaga cashada, laakiin waxay dooneysaa inay ballaariso hadiyaddooda oo ay hesho adeegsi kale oo baradhada ah, Finnegan waxay go'aansatay inay diyaariso oo ay qayb ka karsato waxyaabaha baradhada dhadhan fiican leh si ay uga dhigto mid aad kuugu habboon oo kuu fudud inaad ku raaxaysato.
Paul & Joe Finnegan ayaa hada ku guda jira howlo ay ku doonayaan inay dib ugu calaamadeeyaan baradhada si ay u hubiyaan inay u arkaan cunno ku habboon macaamiisha casriga ah. Baradhada, oo mar ahaan jirtay cunnooyinka ugu muhiimsan ee Irishka, ayaa waxay aragtay iibka tafaariiqda ee Ireland inuu hoos udhacay ilaa seddex meelood hal meel inta udhaxeysa 2002 & 2014. Waxaa barbar socda campaign 1 milyan oo Euro oo ay maalgaliso EU-da ololaha dhiirrigalinta baradhada si kor loogu qaado isticmaalka baradhada, Finnegan's waxay soo bandhigeen baradho cusub oo horay loo kariyey oo baradho ku habboon oo baradho ahaan u dhigma mid dabiici ah dufan la'aan, dhadhan fiican leh. Fududeyntu waa wadaha muhiimka ah ee leh walxaha sida sahlanaanta isticmaalka loo arko, waqtiga keydinta iyo dabacsanaanta muhiimadda koowaad u leh macaamiisha waqtiga-liita. Waxsoosaarka barandhada ee la qaboojiyey ee Finnegan ayaa u rogaya wax asal ahaan ah tayo dheeri tayo sare leh oo ah wax iibin kara, oo baradhada u dhigaya "In ka yar dhinaca!"
In kasta oo kobaca ballaadhan ee ganacsiga beeraha Finnegan, Paul & Joe wali waxay helayaan waqti ay ugu wacaan hooyadood, Marie, subax kasta 7.30:XNUMX subaxnimo si ay u quraacdaan. “Hooyadu way ogtahay wax kasta oo ka socda ardaaga, ka dib markay waqti dheer ku qaadatay ka shaqaynta khadadka kala duwan ee boorsooyinka. Markii aan isku dayeyno inaan ogaanno haddii heerarka qallalan ay ku habboon yihiin dalagga goosashada, kaliya waxaan siinnaa muunad iyada ah si ay u tijaabiso. Marxaladdan, waxay dareemi kartaa meel wanaagsan oo mayl u jirta, ayuu raaciyay Joe.