Ganacsiga cuntada ayaa si weyn ugu tiirsan baahida macaamiisha iyo shaqeeyayaasha, halka kuwa soo saara qalabka ay tahay inay la jaanqaadaan si waafaqsan si ay uga sii horreeyaan ciyaarta. Andre Erasmus baaro isbeddelada qaarkood iyo la qabsiga ka dhacay goobta wax lagu karsado.
Qarniga 21aad waa adduun macaamiil aad u fara badan. Dadku waa ku khariban yihiin xulasho waxayna aad u doortaan oo doortaan markay tahay wax kasta oo ka yimaada cuntada ilaa ciidaha shisheeyaha. Runtii, inbadan ayaa jirtay qalooca barashada inbadan tobankii sano ee lasoo dhaafay ama labo markii ay wax isbadaleen oo la casriyeeyay Tani waa mahad, inta badan, aduunka tikniyoolajiyadda. Internetku wuxuu adduunkeenii oo dhan u rogay tuulo caalami ah oo waxaan noqonay mid caalami ah oo caalami ah oo caalami ah wax walboo aan sameyno, tanina waxay kujirtaa sida iyo waxa aan cuno. Cuntada maxalliga ah waxay noqotaa mid caalami ah: safarku wuxuu u oggolaanayaa dhaqanku inuu noqdo mid isbeddel ah, halka dadku ay haajiraan oo ay qaataan cuntooyinka ay jecel yihiin.
Doorashooyin caafimaad leh
Kani kuma koobna oo keliya cuntada, laakiin isbeddelada cuntada, iyadoo raadinta joogtada ah ee 'caafimaadka' ay mar kale tilmaamayso xulashooyinka qaab nololeedka. Si taas loo gaaro, cunnooyinka shiilan iyo baradhada ayaa badanaa loo arkaa inay yihiin 'kuwa xun' xilliyadii ugu dambeeyay. Tani had iyo jeer may ahayn kiiska, laakiin xawaaraha mashquulka badan ee aan inteenna badan ku nool nahay ayaa ku soo kordhay cunnooyinka habboon, cunnooyinka fudud iyo kuwa horay loo diyaariyey.
Sida had iyo jeer, warshadaha cuntada ayaa la qabsada. Shiilista ayaa noqotay mid caafimaad badan, maaddaama horumarka tikniyoolajiyadda iyo beddelka cuntooyinka shiilan la diyaariyey. Kordhinta caannimada jiiska baradhada la dubay ayaa tusaale u ah xaqiiqda, warshadaha cunnada fudud guud ahaan waxay si wanaagsan uga jawaabeen dalabyada macaamiisha ee ku saabsan cuntada fudud ee caafimaadka leh iyagoo dib u habayn ku sameeyay sida cunnada fudud loo soo saaro.
Sida laga soo xigtay qalabka wax iibiya Baker Perkins, si kastaba ha noqotee, had iyo jeer waxaa jira baahi loo qabo in lagu sii wanaajiyo muuqaalka nafaqada ee cunnada fudud haddii saamiga suuqa aan la lumin. kooxaha cilmi-baarista iyo horumarinta ee hal-abuurka leh ayaa ciyaaraya.
Tusaale ahaan, wuxuu leeyahay Baker Perkins, balaarinta hawo kulul waxay beddeli kartaa shiilku iyadoo ah geedi socod loogu beddelayo jajabka la soo saaray ee loo beddelay cunno fudud. Shirkaddu waxay sheegtay in jilaaga cunnooyinka fudud ee la shiilo ay nuugaan qadar saliid ah, iyaga oo siinaya waxyaabo dufan badan leh. Ballaarinta hawada kulul, dhanka kale, waxay soo saartaa cunno fudud oo muuqaal ahaan iyo muuqaal ahaanba isbarbar dhiga iyadoo aan saliid la isticmaalin. Qiyaasta ugu yar ee saliida ee looga baahan yahay ujeedooyin dhadhan ayaa laga yaabaa in lagu dabaqo dhamaadka howsha. Jaangooyada caafimaadka leh ee alaabooyinka hawo-ballaarinta kuleylka leh ayaa lagu sii dheereyn karaa iyadoo gebi ahaanba la baabi'inayo saliidda. Baker Perkins wuxuu si guul leh uga codsaday aqoonta tiknoolajiyadeeda macmacaanka si uu ugu suuro galiyo sharoobada ku saleysan polyol inay qaadaan xawaash iyo dhadhan. Polyols waa beddelka sonkorta-kaloori-yar oo aan lahayn macaanka sonkorta, taas oo ka dhigaysa inay iyagu yihiin kuwa sidayaal ugu habboon dhadhanka macaan.
Qalabka loo isticmaalay ballaarinta hawada kulul waxaa ka mid ah rootiga Baker Perkins Thermoglide2, kaas oo wax soo saarkiisa lagu sii marinayo aagag badan oo heer kul ah oo ku jira sariir dheecaan leh, taas oo si tartiib tartiib ah kor u qaadaysa una jajabineysa guntimaha si loo hubiyo in si siman oo isdaba-joog ah loo ballaariyo. Thermoglide2 wuxuu bixiyaa hawlgal joogto ah oo leh aagag badan oo heerkulka ah si loo bixiyo dabacsanaan badan, is waafajin ballaaran iyo xakameyn wanaagsan oo ku saabsan xuduudaha alaabooyinka la dhammeeyey marka loo eego nidaamyada kala duwan
Dhanka kale, foornada tooska ah ee shidaalka loo yaqaan 'Gas Gas Fired (DGF)' ee shirkadda waa foorno qaabeysan, oo siisa processor-ka dabacsanaan weyn oo ku saabsan dubista. Waxay la tacaali kartaa xulasho buuxda oo ah cuntooyin fudud oo la dubay, oo ay ku jiraan baradhada baradhada la dubay iyo rootiyada ku saleysan rootiga, sida jajabyada loo yaqaan 'pitta chips'. Sida had iyo jeer, waxsoosaarka ayaa muhiim ah oo foornada DGF waxaa loogu talagalay iyadoo lala kaashanayo nidaamyo kumbuyuutareed casriyeysan si loo helo wax soosaarka ugu wanaagsan ee qaybaha waaweyn. Kuwaas waxaa ka mid ah gubidda, marinnada soo saarista iyo marinnada qalalaasaha. Maareynta qulqulka hawada sidan oo kale waxay gaarsiisaa sax, xakamayn la saadaalin karo oo aan lahayn waxyeelo-gubasho. Tani waxay hubineysaa tayada wax soo saarka sare iyo qashinka ugu yar.