Dhaxalka, hal-abuurnimada, iyo aragtida cusub ee nafaqeynta - wareysi lala yeeshay taranta Chilean Boris Contreras
Sheekada baradhada Contreras waxay ku bilaabatay socdaalkii aabaha ee baradhada duurjoogta ah waxayna ku sii socotaa shaybaadhka wiilka, halkaas oo laga soo saarayo noocyo caafimaad leh oo midab qaanso-roobaad ah, adkaysi u leh, iyo caafimaadka. Soo ogow sida sii-wadidda qoysku ay ugu beddelayso cuntadii is-hoosaysiinta ahayd ee mid ka mid ah dalagga ugu rajo-gelinta badan qarniga 21-aad.
- Gudbinta Qoyska: Laga bilaabo Trailblazer ilaa Hal-abuure
Muddo dheer ka hor inta uusan Boris Contreras soo qaadin pipette, baradhada ayaa horeyba qayb weyn uga ahaa noloshiisa. Aabihii, oo ah cilmi-baare jaamacadeed, ayaa tobannaan sano ku qaatay ururinta baradhada asalka ah ee jasiiradaha Chiloé, isaga oo abuuray ururinta jeermiska oo markii dambe qaabeeyey beero ganacsi oo badan oo adduunka ah.
"Markii aan ahaa laba iyo toban jir, waxaan wacad ku maray inaan sii wado shaqada aabbahay - laakiin markan, ujeedadu tahay inaan keeno baradhada Chile masraxa caalamiga ah," Boris ayaa xusuustay.
Maanta, shirkaddiisa, Novaseed, waxay soo saartaa ilaa 60,000 geedo sannadkii, iyo magaca Contreras wuxuu la mid yahay hal-abuurka baradhada.
- Qaanso-roobaadka iyo Qaabka Ilmaha: Kordhinta dhadhanka iyo raaxada
Horumarkii ganacsi ee ugu horreeyay ee qoyska ayaa ahaa baradhada carruurta - 25-30 g digriiga oo ku habboon karinta degdegga ah. Waxaa ku xigay khadka qaanso-roobaadka, oo leh hilib cas, guduud, iyo buluug.
Soo jiidashada muuqaalka: Noocyada midabka leh waxay baradhada u rogaan xiddig diyaarsan oo aan lahayn midabyo macmal ah.
Kobcinta nafaqeynta: Anthocyanins ee midabka midabka leh waxay u dhaqmaan sida antioxidants-dabiiciga ah, iyaga oo galaya baahida sii kordheysa ee caalamiga ah ee cuntooyinka shaqeynaya.
- Nafaqada shaqeyneysa: Nafaqooyinka maqaarka hoostiisa
Istaraatiijiyadda taranta Contreras hadda waxay diiradda saaraysaa in ka badan wax-soo-saarka:
Xakamaynta Glycemic: Khadadka qaarkood waxay gaabiyaan istaarj-u-beddelka sonkorta, faa'iido u leh maaraynta sonkorta dhiigga.
Cufnaanta Nafaqada: Maqaarka-maqaarka ee tuberka dhexdhexaadka ah wuxuu bixin karaa saddex meelood meel ahaan baahida fitamiin C ee maalinlaha ah iyo rubuc ka mid ah potassium.
Midabka kuleylku xasiloon: Noocyada midabada leh waxay heystaan labadaba midabka iyo faa'iidooyinka caafimaadka, xitaa ka dib marka la shiilo.
"Waxaan baadheynaa khad kasta oo cusub oo loogu talagalay dhaqdhaqaaqa antioxidant-ka, ka kooban borotiinka - ma aha oo kaliya cabbirka tuber," Boris ayaa xusay.
- Baradhada vs. Cimilada: Adkeysiga sida Caadiga Cusub
Koonfurta Chile waxay ka beddeshay roobabka xagaaga ee toddobaadlaha ah waxayna u beddeshay abaaro laba bilood ah. Jawaabta, Novaseed hadda waxay diiradda saartaa noocyada:
U adkeyso kuleylka iyo cadaadiska biyaha,
Ku ilaali wax-soo-saarka bacriminta hoose, iyo
Ku kaydi ilaa toban bilood - arrin muhiim u ah soosaarayaasha iyo tafaariiqda.
Tilmaamahani waxay dejinayaan halbeeg cusub oo loogu talagalay beeralayda yaryar iyo kuwa dhexdhexaadka ah ee adduunka oo dhan, iyagoo isku dheelitiraya wax soo saarka iyo ilaalinta kheyraadka.
- Isbeddellada Caalamiga ah ee ku wajahan 2030
| Taxane | Maxaa Isbadali Doona | Faa'iidada Macaamiisha |
|---|---|---|
| Alaabada habaysan ee habaysan | Kobaca mash la qaboojiyey iyo xabadaha u diyaarsan in la dubayo | Waqti-badbaadinta oo leh haynta nafaqada |
| Qaabka ilmaha | Qaybaha la habeeyey | Xakamaynta kalooriga iyo bandhigga saxanka |
| Noocyo midab leh | Balaadhsan palette adeegga cuntada iyo tafaariiqda | Antioxidants dabiiciga ah |
| Walxaha cusub | Protein, fiber, midabada dabiiciga ah | Calaamadaha nadiifka ah iyo fursadaha aan lahayn gluten-free |
| Nidaamyada abuur ee maxaliga ah | Khatarta fayodhowrka oo yaraatay | Cusub iyo raad raac |
- Dhaxalka Darawal ahaan: Waa maxay sababta Qaabka Qoysku u Shaqeeyo
U gudbinta tooshka aabbaha cilmi-baadhaha oo loo gudbiyo wiilka taranka waxay hubinaysaa:
Helitaanka jeermiska gaarka ah,
Maskaxda joogtaynta - laga bilaabo safarrada gudaha ilaa shaybaadhka casriga ah, iyo
Firfircoonida — ganacsiga qoysku wuxuu si dhaqso ah ula qabsan karaa isbeddellada suuqa marka loo eego iskaashatooyinka waaweyn.
Deg Deg:
Maxaad u malaynaysaa inay aad uga muhiimsan tahay mustaqbalka baradhada - hidde-sideyaasha gees-goynta ama ilaalinta caadooyinka taranta qoyska? Hoos kula wadaag fikradahaaga!
Daawo wareysiga gaarka ah ee aan la yeelanay Boris
